맛남의광장 꽈리고추돼지고기볶음 노지선레시피 양미리강정튀김(카레양념치킨소스)양미리김치찜 백종원 양미리추어탕 양미리꼬치튀김 닭근위볶음 닭똥집볶음 유병재양세형장규리 속초 53회1210 - 꽈리고추 돼지고기볶음 레시피 재료 : 삼겹살, 대파, 청양고추, 꽈리고추, 설탕, 간장, 마늘 1. 달군 팬에 삼겹살을 넣고 기름이 나올 정도로 볶는다. 2. 삼겹살이 익으면 썰어놓은 대파, 설탕 반큰술을 넣고 볶는다. 팁 : 설탕부터 넣어주면 고기에 간이 배며 맛이 좋아진다. 3. 팬 한쪽에 간장을 넣고 눌러준다. 4. 마늘 으깨고, 청양고추 쫑쫑 썰고, 꽈리고추는 꼭지를 제거해 준비한다. 식감을 위해 다진마늘이 아닌 살짝 으깬 마늘을 사용한다. 5. 준비한 마늘, 청양고추, 꽈리고추를 넣으면 꽈리고추돼지고기볶음 완성! -..
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