귀리의 효능과 단점

안녕하세요. 오늘은 타임지 선정 10대 슈퍼푸드에 선정된 귀리에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 우선 귀리는 벼과 곡물의 일종으로 거친 식감이 특징으로, 외국이 원산지이지만 우리나라에서도 생산이 되고 있는데요. 외국에서는 이 귀리를 볶아 납작하게 만들어 가공한 오트밀을 아침식사 대용으로 많이 섭취하고 있습니다. 제 주변에서도 귀리를 아침식사 대용으로 물에 타 먹는 지인들이 많습니다. 귀리는 필수아미노산의 함유량이 높고 단백질이 풍부한 곡물입니다. 귀리의 효능에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 영양성분 (100g 당 함량) - 탄수화물 67g(식이섬유 10g 함유) - 단백질 13g - 지방 6.5g - 칼슘 54mg - 망간 4,9mg - 칼륨 429mg - 마그네슘 177mg - 아연 4mg ..

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