곡물 소화효소제 아밀라아제(amylase)의 효능


곡물 소화효소제 아밀라아제(amylase)의  효능

독일 과학자 Erhard Friedrich Leuchs는 1831년에 타액(침)이 녹말(탄수화물)을 가수 분해하는 능력을 설명했습니다. 프랑스의 화학자 Jean-François Persoz와 Anselme Payen은 1833년 발아 보리에서 디아스타아..

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