김수미 부추꾸미 레시피 수미네반찬 89회 수미쌤 산더미 부추주꾸미 레시피

김수미 부추꾸미 레시피 수미네반찬 89회 수미쌤 산더미 부추주꾸미 레시피 수미표 산더미 부추꾸미 레시피 재료 : 주꾸미, 부추, 멸치액젓, 국간장, 양조간장, 매실액, 다진마늘, 밀가루, 맛술, 고춧가루, 생수, 참기름, 통깨 1. 멸치액젓 2큰술, 국간장 1큰술, 양조간장 1큰술, 매실액 1크술, 크게 다진마늘 1큰술, 고춧가루 4큰술 + 2작은술, 생수 2큰술을 섞어 양념장을 만든다. 기호에 따라 고춧가루 양을 조절한다. 2. 양념장을 반을 빼고 부추 1단은 한 뼘 사이즈로 썰어준 뒤 살살살 무치고 참기름 1작은술, 통깨를 솔솔 뿌려 부추무침을 만든다. 3. 남겨둔 양념장에 고춧가루 3작은술, 양조간장 1큰술을 넣어 양을 추가로 만든다. 4. 주꾸미 손질법 : 주꾸미는 대가리를 뒤집어서 먹물은 두고 ..

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