[백종원 클라쓰] 백종원 비법 포함! 파김치 장어 전골 레시피

이제 곧 여름이어서인지 백종원 클라쓰에 몸보신 장어 요리들이 등장했습니다. 특히 이 날 공개된 파김치 장어 전골이 압권이었는데요. 백종원과 성시경 둘 다 당장 장사 하고 싶게 만들어 버린 파김치 장어 전골! 어떻게 만드는지 함께 지켜보시죠. 아마도 이 날 파김치 장어 전골이 특별히 더 맛있었던 건 전골에 들어가는 장어를 미리 초벌구이 했기 때문일거에요. 백종원은 장어가 낯선 외국인 학생들을 위해 우선 장어 구이부터 준비했는데요. 소금에 찍어먹고 간장 소스도 바르고 고추장 소스도 발라 먹고도 남은 장어를 전부 초벌 구이 해서 전골에 넣었습니다. 장어가 뱀 같다며 거부감을 보이던 모세도 고소한 장어 구이에 푹 빠져 버린 모습입니다. 지난 주에 장어 먹었는데 또 먹고 싶네요... ccc 잘 초벌되니 장어와 푹 익은 파김치가 듬뿍 들어간 파김치 장어 전골을 솥뚜껑에 끓이는 건 반친 아닌가요? 저건 100% 맛 없을 수 없는 조합이니까요. 이제부터 나오는 리액션은 별 다른 맛 설명 없이 저...

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