스티븐. R. 건드리 - 플랜트 패러독스 [20211112,01]

플랜트 패러독스 저자 스티븐 R. 건드리 출판 쌤앤파커스 발매 2018.06.21. 첫 번째 리마인드 책은 이제 나이가 들어서이기도 하고 이 책은 꼭 사서 줄치면서 읽으면 삶이 달라질 수도 있다고 느끼기 때문에 건드리 교수의 플랜트 패러독스를 추천해 본다. 이 책에는 어떻게 하면 건강하게 살 수 있는지? 어떤 것을 먹어야 하며 어떤 것을 피해야 하는지? 어떤 보충제가 효과적인지? 등등을 과학적으로 설명해 준다. 요약하면 양배추. 브로콜리. 푸른 잎채소(익혀먹기). 흰쌀밥. 좋은 기름(올리브오일. 아보카도 오일. 코코넛오일). 계란 노른자. 생선 등을 먹어주고, 간헐적 단식하고 장내미생물을 아끼고 사랑하자.(장내미생물이 좋아하는 음식을 먹자) 그리고 렉틴. 설탕. 밀가루 등은 꼭 피하자. 다이어터들은 꼭 읽어보길... 효과 본다. 목차 | 감수의 글 | ‘몸에 좋은’ 음식은 어떻게 병들게 하는가? | 프롤로그 | 의사인 나도 렉틴에 당했다! 1부. 다이어트의 딜레마: 매일 먹는 음식의...