군포제과제빵학원/제빵기능사 실기/ 완전 찰진 옥수수식빵 여름에 쥐약!!?? 얼음물 필수!

제빵기능사 실기 품목 백곰이 공부 자료 기록용입니다. (수강기간 : 2022년 3월 28일 - 2022년 4월 26일) 군포제과제빵학원 경기도 군포시 번영로 498 산본빌딩 4층 군포제과제빵학원 031.391.0270 경기도 군포시 번영로 498 산본빌딩 4층 안녕하세요? 백곰입니다. 먼저 제빵기능사 과정을 완료한 언니가 일주일내내 식빵만 만들었다고 했는데 정말 일주일동안 식빵만 만들 예정이에요. 저희는 식구들도 많고 빵을 좋아해서 집에 가져가면 다 먹으니 남을 걱정도 없고 한달간 간식 걱정 없어요~^^ 이번에는 여름에 나오면 정말 쥐약이라는 옥수수식빵.. 반죽이 찰진데다가 한번 반죽 잘못하면 바로 저 세상으로 떠난다는 그 식빵.. 남이 만들어 준 건 정말 고소하고 맛나는데. 제빵 초보는 쥐약인 옥수수식빵 한번 만들어 볼까요~~ 배합표 강력분 960g 옥수수분말 240g 물 720g 이스트 36g 제빵계량제 12g 소금 24g 설탕 96g 쇼트닝 84g 탈지분유 36g 달걀 60g ...

원문링크 : 군포제과제빵학원/제빵기능사 실기/ 완전 찰진 옥수수식빵 여름에 쥐약!!?? 얼음물 필수!