[저녁메뉴]비빔면과 후라이드 족발_0524

면은 소금간을 해서 팔팔끓는 물에 끓이고 거품이 넘치려고 할때 찬물 한바가지 넣어주고 다시 끓으면 찬물에 두세번 헹궈서 참기름과 깨소금을 버무려 했습니다. 비빔장은 고춧가루 굵은것과 고운것 섞어쓰고 고추장 한숟갈과 불닭소스 +설탕,식초,참기름 한스푼씩 넣고 대파와 청양고추 채썰어 섞었습니다. 300g 짜리 뼈있는 족발을 에어프라이어로 오일 발라서 180도에 10분씩 뒤집어가며 튀겼습니다. 여름철 너무 괜찮은 한상이죠? 다가온 여름에 차가운 면 음식과 행복한 나날 되세요~...

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