적절한 와인 음용 온도 - 와인은 언제 가장 맛있을까

와인의 향과 맛을 최상의 상태로 즐기기 위해서는 와인을 적절한 온도에서 마시는 것이 중요하다. 와인의 종류에 따라 일반적인 적정 음용 온도가 있지만, 와인 생산자에 따라 백라벨에 추천하는 음용 온도를 적어두는 경우가 있으니, 백라벨을 살펴보고 마시는 것도 좋은 방법일 듯 하다. 적절한 와인 음용 온도 일반적으로 와인의 종류에 따라 마시기 좋은 온도는 조금씩 차이가 있다. 스파클링 와인(6C ~ 10C)보다는 화이트 와인(8C ~ 12C)이나 로제 와인이 조금 더 높은 온도가 적절하고, 레드 와인은 그 보다 조금 더 높은 온도(15C ~ 18C)가 적절하다. 와인의 적정 온도보다 높거나 낮은 온도에서 마시게 되면, 와인의 향이 약해진다거나, 산도가 변하거나 탄닌감이 달라질 수 있다. 자세히 살펴..

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