샤슬라/샤셀라 품종 가이드 - 포도 및 와인의 특징

샤슬라(Chasselas)는 스위스를 대표하는 화이트 품종 중 하나이다. 테이블에 올라가는 식용 포도로도 소비되는 이 품종은, 가볍고 신선한 와인으로 주로 만들어져서 치즈와 함께 가볍게 즐기기에 좋다. 하지만 아쉽게도 대부분이 스위스에서 소비되어 한국에서 찾아보기는 쉽지 않다. 차 례 1. 샤슬라란? 2. 샤슬라 특징 3. 샤슬라 주요 산지 ︎ 스위스 ︎ 프랑스 4. 샤슬라 페어링 샤슬라란? 샤슬라(Chasselas)는 스위스를 대표하는 화이트 포도 품종이다. 샤슬라는 한 때 이집트 같은 중동 지역이 원산지일 것으로 추정되었으나, 최근에는 제네바 호수 인근이 원산지인 것으로 밝혀지면서 스위스를 대표하는 품종으로 더욱 입지를 다지게 되었다. 이 품종의 이름은 샤셀라스(Chasselas) 혹은 펑당(Fe..

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