피노 그리/그리지오 품종 가이드 - 포도와 와인의 특징 및 페어링 추천

피노 그리 혹은 피노 그리지오라 불리는 이 품종은, 부르고뉴에서 유래된 피노 누아의 돌연변이가 진화한 품종이다. 목 차 1. 피노 그리/그리지오란? 2. 피노 그리/그리지오와 와인의 특징 3. 피노 그리/그리지오 주요 재배지 ︎ 프랑스 알자스 ︎ 이탈리아 4. 피노 그리/그리지오 와인 페어링 추천 피노 그리/그리지오란? 피노 그리(Pinot Gris) 혹은 피노 그리지오(Pinot Grigio)라고 불리는 이것은 프랑스 부르고뉴 지방에서 유래된 포도 품종이다. 이 품종은 부르고뉴의 피노 누아(Pinot Noir)가 오랜 세월에 걸쳐 변형된 품종으로, 부르고뉴에서 유래되었지만 현재는 프랑스 알자스(Alsace)와 이탈리아 북부 지방에서 주로 재배되고 있다. 알자스에서는 이 품종을 피노 그리라 부르고, ..

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