오늘의 반찬 [꽈리고추 돼지고기 장조림]

장조림 돌려막기...ㅋ삼겹살은 금겹살이 되더라도 안심은 안 올라서 다행이다.오늘은 계란 대신 꽈리고추를 넣은 돼지 안심 장조림!좀 일찍 일어나 느긋하게 하면 좋으련만...맨날 늦게 일어나서 대충대충 빨리빨리...ㅋ ㅠ재료 - 꽈리고추 1봉 ,돼지안심 1근대파, 마늘, 통후추, 간장, 맛술, 설탕1큰술, 양파 1/3개, 청량고추 약간설거지하며 잠깐 핏물 빼는 시늉안심은 핏물이 거의 안 나오는 듯...대파, 통마늘4개, 다진마늘1스푼, 통후추 한 줌, 양파 잡히는대로 넣고 돼지안심을 푹 익혀준다. 생수3, 간장1, 맛술 1 비율로 콸콸콸콸약간 매콤하게 먹고 싶어서 냉동실에 얼려 놨던 청량고추 한 스푼 휘리릭~귀찮긴해도 잘게 썰어..........

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