집에 추석이라고 보리굴비 10마리 선물이 들어왔다 ༼ つ ༽つ 한 번도 보리굴비 자체를 못 먹어봐서 너무너무너무 궁금했는데 드디어! 그것도 내 손으로! 먹어볼 수 있게 되었당 희희 준비단계 : 세척하고 불리기 먼저 배송 받자 마자 냉동하라해서 미리 냉동해두었던 보리굴비를 꺼낸다 다음으로 깨끗한 물에 세척을 하는데 등쪽에 가시가 아주 뾰족하고 단단해서 조심해야한다 ㅠㅠ 나도 두어번 찔렸다 다음은 쌀뜨물에 불리기! 쌀뜨물은 첫 번째 물은 버리고 두 번째, 세 번째 쌀뜨물을 사용하면 된다 업체마다 다르게 설명을 하는데 우리가족이 선물 받은 곳에서는 30분~1시간 정도 불리라고 되어있었다 혹여나 비린내가 날까 봐 쐬..........
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