원목 도마 관리법 6가지 ! , 원목 도마 오일 코팅 , 세척 방법 , 도마 사포질 !

올리브유 오일 코팅은 오히려 독 원목도마 구매 후 가장 먼저 해야 할 일은 오일 코팅입니다 :() 오일을 먹인 도마는 칼집이 덜 생기고 음식물 스밈이 적습니다. 원목도마 코팅 전용 오일이 시중에 따로 판매되고 있지만 가정에서 사용하는 포도씨유 , 들기름으로도 충분히 똑같은 효과를 낼 수 있습니다. 단, 올리브유는 상온에 완벽하게 건조되지 않아 도마를 썩게 만들기 때문에 사용하면 안 됩니다! 오일 코팅 후 1~2일 정도 건조시켜 주고, 2~3 개월 주기로 코팅해 주는 게 좋습니다 :) 주방 세제, 베이킹 소다 NO ! 굵은소금으로 세척 원목도마는 주방 세제와 베이킹 소다로 씻으면 안 됩니다! 세제에 있는 화학성분이 도마에 스며들 수 있고, 물기 있는 도마와 베이킹 소다가 만나면 곰팡이가 난 것처럼 검푸른 색으로 변할 수 있습니다 :( 따라서 원목도마를 씻을 때는 굵은소금과 구연산을 사용해야 합니다! 음식물이 뭍은 원목도마를 굵은소금으로 문지른 후 미지근한 물 (500ml)와 구연산 (...

원문링크 : 원목 도마 관리법 6가지 ! , 원목 도마 오일 코팅 , 세척 방법 , 도마 사포질 !