설탕 유통기한, 대체품, 발암물질? 설탕에 대한 내용 총정리

1. 설탕의 개요 설탕의 정의 설탕은 당류 중 하나로, 주로 사탕, 과자, 음료 및 다양한 조리 음식에서 감미료로 사용되는 고체 물질입니다. 설탕은 자연적으로 여러 종류의 식물에서 추출하거나 제조할 수 있으며, 일반적으로 백색 또는 결정체로 나옵니다. 역사적 배경 설탕은 역사적으로 귀중한 상품 중 하나였습니다. 아시아에서 기원한 설탕은 고대인들에게 그 가치를 인정받아왔습니다. 중동 및 지중해 지역으로 전파되고, 이어 유럽으로도 널리 퍼졌습니다. 15세기에 콜럼버스가 미국 대륙을 발견하면서 설탕 생산은 급증하였고, 아프리카, 신 대륙, 아시아에서 수많은 설탕 제조 공장이 생겨났습니다. 설탕의 주요 종류 다양한 설탕의 종류가 있으며, 각각 다른 용도로 사용됩니다. 주요 설탕 종류는 다음과 같습니다: 1. 백설탕 (Granulated Sugar) 일반적인 표준 설탕으로 백색 결정체로 나옵니다. 다양한 조리 및 베이킹에 사용됩니다. 2. 갈색 설탕 (Brown Sugar) 백설탕에 몰래스(...