펩신 효능, 역할, 구조, 트립신과 차이

펩신(Peptide) 소개 펩신(Peptide)은 생물학적 중요성을 가진 화학물질로, 아미노산 분자들이 서로 결합하여 형성되는 화합물입니다. 이러한 아미노산들은 펩티드 결합(peptide bond)이라는 고리로 연결되어 있습니다. 펩신은 생명체 내에서 다양한 기능을 수행하며, 우리 몸의 다양한 생리학적 과정에 참여하며 중요한 역할을 합니다. 이 글에서는 펩신의 정의, 기본 개념, 그리고 그 중요성에 대해 더 자세히 알아보겠습니다. 펩신의 정의 펩신은 기본적으로 아미노산들이 연결된 단백질의 단순한 형태를 나타내며, 아미노산들 간의 화학적 결합으로 형성됩니다. 아미노산들은 아미노기 (NH2)와 카복시기 (COOH)를 가진 구조로, 펩티드 결합이라는 화학적 반응을 통해 서로 연결됩니다. 이때 생성된 화합물을 펩신이라고 합니다. 펩신은 일반적으로 몇 개에서 수백 개의 아미노산으로 이루어져 있으며, 그 크기와 구조는 다양합니다. 작은 펩신은 두 개의 아미노산으로 구성될 수도 있고, 큰 펩신은...