구미 공단동 맛집, 쌍마루대반점(간짜장)

여러분은 짜장면을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요,짜장면은 중국 음식 자장미엔(작장면, 장을 볶아 면위에 올려먹는 음식)을 기반으로 한국 현지화한 음식으로 현재 자장미엔과는 많은 차이가 있습니다. 그렇기에 오히려 대다수 중국인들은 짜장면을 한식으로 생각할 정도로 다른 음식이 되었죠. 짜장면은 춘장과 잘게 썰은 돼지고기 및 각종 야채를 기름에 볶아 면위에 올려먹는 음식으로 달달하면서도 짭잘한 감칠맛이 일품이랍니다. 기름기가 있어 고소하며 찰진 면발과 중간중간 씹히는 아삭한 야채의 식감이 아주 일품이죠.또한 짜장면 한 그릇의 칼로리는 700~800 칼로리로 고열량 음식이랍니다. 한 그릇만으로도 추운..........

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