여러분은 함박 스테이크를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 함박 스테이크의 경우 칼로 썰었을때 육즙이 가득나와 속이 촉촉하면서도 부드러우며, 특유의 고소함과 풍미가 좋답니다. 함박 스테이크를 제대로 요리하는 곳에서는 고급 소고기가 부럽지 않을 만큼 맛있답니다.함박 스테이크는 원래의 명칭은 햄버거 스테이크이지만, 일본에서 함바구로 불려진게 우리나라에서 변형이 되어 함박 스테이크가 되었답니다. 저도 왠지 모르게 함박 스테이크에 좀 더 정이 가는건 사실이네요.함박스테이크는 풍미와 씹는 식감이 좋은 소고기와 고소하고 부드러운 돼지고기, 그리고 각종 야채와 적절한 비율로 섞은 뒤 다져서 만들어..........
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