여러분은 마카롱을 좋아하시나요? 저는 마카롱을 참 좋아하는데요, 커피 한잔을 할때 자주 먹게 되는 간식 중 하나로, 세상 달콤하고 특유의 꾸덕한 식감은 진한 아메리카노와 너무나 잘 어울린답니다. 최초의 마카롱의 기원은 이탈리아에서 시작되었으나, 현재의 마카롱과 같은 맛과 형상은 프랑스에 전파 되면서부터 갖춰지게 되었으며, 대중적이면서도 다양한 마카롱이 만들어지게 되었답니다. 그래서 대부분의 사람들이 마카롱의 기원은 프랑스라 알고 있죠.마카롱은 머랭 쿠키의 일종으로, 단순해보이지만 계란 흰자를 100% 머랭으로 변환시켜야하며, 설탕, 밀가루, 아몬드가루, 크림 등의 적절한 비율, 반죽의 점도, 온..........
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