대구 본리동 맛집, 장기동막창마을(한방 돼지 막창, 돼지고기, 고기집)

여러분은 막창을 좋아하시나요? 저는 개인적으로 참 좋아하는데요, 고소하면서도 짭쪼름한 감칠맛과 동시에 쫀득하면서도 쫄깃한 식감이 좋아 씹는 재미가 있어 많은 사람들이 술안주로 자주 찾는 메뉴 중 하나랍니다. 특히나 막창 특유의 향미는 아주 중독성이 있어 한번 먹은 사람은 꼭 다시먹게 되는 마성의 음식이죠. 막창의 경우 맛도 맛이지만 사실 영양가도 풍부한 것으로 알려져있는데요, 특히나 각종 단백질과 아미노산이 풍부하여 신체활동이 많은 운동선수와 성장기 어린이들 에게 참 좋은 영양공급원이며, 지방함량이 높아 겨울철 체온을 따뜻하게 유지하는데 도움을 주며 그 외에도 칼슘 함량이 높은 편으로 골다공증의 위험이 있으..........

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