여러분은 소고기 국밥을 좋아하시나요? 저는 개인적으로 참 좋아하는데요, 소고기의 깊은 풍미와 각종 채소를 우려내 진한 감칠맛과 깊은 국물맛이 참 좋으며 동시에 담백하면서도 부드러운 소고기가 너무나 맛이 좋아 이따금씩 생각날때마다 찾아먹는 음식 중하나랍니다. 특히나 경북에서는 맑은 국물이 아닌 얼큰하고 칼칼한 국물이 특징인데요, 추운겨울이나 감기걸렸을때 너무나 좋은 한끼가 되곤한답니다. 소고기국은 맛도 맛이지만 영양적인 측면에도 참 좋은데요, 우선 소고기의 경우 각종 아미노산과 단백질이 풍부하여 근력증가를 목적으로 운동하시는 분들에게 너무나 좋은 영양공급원이며 동시에 성장기의 어린이에게도 참 좋은 음식..........
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