대구 삼덕동 맛집, 유쾌한뭉티기(동성로 육회, 뭉티기, 육사시미)

여러분은 뭉티기(육사시미, 생고기)를 좋아하시나요? 저는 개인적으로 참 좋아하는 메뉴인데요, 당일 도축한 질좋고 신선한 한우를 가열하지않고 회처럼 썰어낸 것으로 찰지면서도 쫀득한 식감이 참 좋으며 동시에 담백하면서도 재료 본연의 풍미와 맛을 가득 느낄 수 있어 개인적으로 너무나 좋아하는 메뉴 중 하나랍니다. 특히나 맛도 맛이지만 뭉티기는 영양도 참 풍부한 음식 중 하나인데요, 일반적으로 생고기, 육회, 뭉티기로 사용하는 부위는 지방이 거의 없는 우둔살로 단백질이 정말 풍부한데요, 그렇기에 성장기 어린이와 근력 운동을 하는 성인들에게 참 좋은 영양 공급원이며 동시에 철분과 다양한 미네랄이 풍부하여 건강에 많은 도움을 줄수 있는 음식이랍니다. 이처럼 맛도 좋고 영양도 가득한 뭉티기(육사시미)를 제대로 먹을 수 있는 곳이 있어 소개시켜 드릴려고 합니다. 바로 대구 삼덕동에 위치한 유쾌한뭉티기인데요, 성당점에서 13년도 부터 시작하여 삼덕점까지 사업을 확장한 곳이며, 뭉티기와 육회의 맛을 ...

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