여러분은 장어 덮밥을 좋아하시나요? 저는 개인적으로 참 좋아하는데요, 장어의 담백하면서도 고소한 감칠맛이 좋으며 동시에 부드러우면서도 쫀득한 식감이 좋아 많은 사람들이 찾아먹는 메뉴 중 하나랍니다. 특히나 장어 덮밥에 뿌려진 소스는 그 감칠맛을 더욱 올려주어 계속해서 맛있게 먹을 수 있도록 도와주곤 하죠. 또한 장어는 맛뿐만 아니라 영양적인 측면에도 참 좋은 음식 중 하나인데요, 우선 100g 당 단백질 30.8g이 들어있어 근력 성장에 도움이 될 수 있으며, 동시에 100g 당 지방 30.6g으로 추운 겨울 또는 몸이 허약한 체질인 분들에게 몸을 따뜻하게 유지할 수 있도록 도움을 줄 수 있답니다. 특히나 운동선수들이 자주 찾는 스태미너 음식으로 먹고난뒤 이보다 든든한 음식이 없을 정도로 건강에 많은 도움이되는 음식 중 하나랍니다. 그래서 이렇게 맛도 좋고 영양도 가득한 장어덮밥을 제대로 먹을 수 있는 곳이있어 소개시켜 드릴려고 합니다. 바로 대구 수성구 범어동에 위치한 오히츠인데요...
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