김천 구미 아포 맛집, 명태덕장(동태탕, 알곤탕, 해장)

여러분은 동태탕을 좋아하시나요? 따뜻하고 칼칼한 국물이 생각나는 날에는 퇴근길에 포장해 오곤 하는 음식 중 하나가 바로 동태탕이랍니다. 뜨끈한 무와 간이 잘 벤 두부, 그리고 동태살을 국물과 함께 먹으면 밥 두 공기는 거뜬히 해치울 수 있는 밥도둑으로 둔갑하는 음식이죠. 한 끼 식사로도 좋고 회식 다음날 해장으로도 좋은 음식이기도 한 동태탕을 맛있게 하는 곳이 있는데요, 바로 우리 동네 맛집으로 제가 인정한 김천 아포읍에 위치한 명태덕장이랍니다. 이곳은 저만 알고 싶은 맛집 중의 맛집인데요, 동태탕을 한번 방문 포장해 본 이후로는 단골이 되어버린 곳이랍니다. 동태탕은 무와 동태를 넣고 끓인 매운 찌개로 취향에 따라 콩나물이나 두부를 넣고 곁들여 만들기도 합니다. 얼리지 않은 명태를 넣고 끓이면 생태탕이라고도 하는데 만드는 방법은 동일하고요, 별명이 많은 생선이기 때문에 명태를 이용한 음식들의 이름은 그 종류와 불리는 이름이 매우 다양하답니다. 황태, 명태, 동태, 생태, 먹태, 짝태...