대구초밥맛집, 숙성회가 맛있는 앞산맛집 스시모쿠

여러분은 활어숙성회초밥 좋아하시나요? 생선을 손질해 짧게는 2시간에서 길게는 4일 정도 저온냉장하여 먹는 숙성회는 숙성기간 동안 생선의 근육이 느슨해지면서 감칠맛이 올라와 그 맛을 즐기는 이들에게는 최고의 초밥이라 할 수 있습니다. 숙성하는 시간은 어종과 크기에 따라 다르지만 품질 좋은 횟감으로 불리는 참돔, 대방어, 농어, 대광어 등은 크기만큼이나 다소 긴 시간 숙성을 통해 얻을 수 있는 이점이 많답니다. 대구 대명동에 새로 오픈한 신상 초밥집이 생겼다고 해서 찾아가 보았는데요, 이곳은 활어숙성회를 전문으로 하는 초밥집이라 횟감의 감칠맛과 차진 식감이 끝내주는 곳으로 대구초밥맛집을 찾으시는 분들이나 숙성회초밥을 맛보고 싶은 분들께 추천해 드리고 싶어요. 스시모쿠 대구 남구 안지랑로 17길 17 매일 11:00 ~ 22:00 -브레이크타임 14:30 ~17:00 ️ 0507-1347-9628 ️ 가게앞 주차가능 앞산맛집, 신상 숙성회초밥집 가게외관 대구초밥맛집 스시모쿠 대구앞산초...

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