여러분은 돼지고기를 좋아하시나요? 저는 개인적으로 참 좋아하는데요, 특히나 다른고기에 비해 삼겹살 등은 지방질이 많아 고소하면서도 감칠맛이 가득한게 특징이며 탱글쫀득한 식감까지 좋아 많은 사람들이 찾아먹는 음식 중 하나이죠. 특히나 숯불에 구웠을때 기름기가 빠져나와 단백 고소함이 더욱 좋으며 동시에 불향까지 입혀져 너무나도 맛있게 먹을 수 있죠. 돼지고기는 맛도 맛이지만 영양도 뛰어난데요, 단백질이 풍부하여 근력 형성에 도움과 성장기 어린이의 너무나도 좋은 영양공급원이며 동시에 중금속 배출에도 도움을 준다고 알려져있죠. 또한 추운 겨울 몸을 따뜻하게 유지하기 위해서는 많은 양의 칼로리가 필요한데, 칼로리 또한 높은 편으로 겨울철 체온유지에도 도움을 줄 수있답니다. 특히나 추운 러시아와 같은 나라에서는 소고기만큼 돼지고기가 비싸며 동시에 돼지고기와 보드카의 조합은 정말 최고라고 알려져있죠. 그래서 오늘은 돼지고기를 잘하는 곳을 알려드릴려고 하는데요, 바로 구미 옥계동에 위치한 뭉텅이랍...
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