대구 광코맛집 고기6에서 돼지 삼겹살 숯불구이 후기

여러분은 돼지 삼겹살을 좋아하시나요? 저는 개인적으로 참 좋아하는데요, 특히나 다른고기에 비해 지방질이 많은 편으로 부드럽고 고소한 맛을 가지고 있는데요, 씹을수록 입안에서 고소하면서도 녹는듯한 부드러운 식감이 특징이죠. 또한 구운 삼겹살은 고온에서 조리됨에 따라 육질에서 진한 풍미가 풍겨나오며 입맛을 자극하는데, 중간정도로 익혔을때 살짝 쫄깃한 식감과 특유의 감칠맛과 단백함이 좋으며, 완전히 익혔을때 부드러우면서도 고소한 맛이 특히 돋보인답니다. 그래서인지 많은 사람들이 소주에 가장 잘 어울리는 안주를 생각하면 돼지고기, 삼겹살을 떠올리곤 하는데요, 시원한 소주의 알콜 맛과 따끈따끈한 돼지고기의 고소한 맛이 서로 궁합이 너무나 좋아 더욱 맛있게 먹을수 있도록 도와준답니다. 또한 삽겹살은 맛도 맛이지만 영양성분도 풍부한데요, 우선 단백질이 풍부하여 우리몸의 성장과 기능유지에 도움을 줄수 있으며, 동시에 비타민 B군이 풍부한데 비타민 B1(티아민), 비타민 B2(리보플라빈), 비타민 ...