노각의 쓴맛을 완전히 뺀 노각무침

여름철 노각을 준비해주세요!! (윗 사진처럼 준비해주시면 됩니다.) 만약에 볶은 깨가 없다면 직접 볶아서 사용해주세요. 노각의 씨를 숟가락으로 긁어주셔야해요! 씨가 있으면 안되요!! (중요합니다.) 씨를 제거한 노각을 먹기 좋게 채썰어주셔야합니다! (중요합니다.) 소금으로 절인 노각을 흐르는 물로 씻은 후에 물기를 꽉~~!! 짜주셔야합니다! 무침을 하는데에 물기가 있으면 안됩니다! (중요합니다) 양념을 영상을 참조해주시면서 넣은 후에 잘 비벼주시면 되요!! 정말 맛있어요!! 노각에 이런 맛이?? 라는 느낌이 드실꺼에요!! https://www.youtube.com/watch?v=EmnBH9XkLbs&t=9s <주 재료> 1.노각 2개(노각 1개 당: 710g) 2.대파 한 뿌리 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- <부 재...

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