매콤하고 달큰한 겨울 쪽파김치만들기

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 쪽파김치를 만들어보겠습니다. https://youtu.be/x28Z0AuuLQ4 <주 재료> 쪽파 (2.3kg) 빨간고추 12개 (280g) 마늘 (250g) 다시마 (20g)(어른 손바닥 크기) 표고버섯 2개 (60g) 멸치액젓 (340g) 찹쌀가루 (350g) <부 재료> 고춧가루,매실청(혹은 올리고당),깨소금,검은 깨(혹은 통깨), 황설탕,미원,새우젓 -------------------------------------------------------- -추가설명- 다시마와 표고버섯을 넣고 끓이는 다시물은 센불로(10~15)분 정도 끓인후에 찹쌀가루 갠물을 넣고 끓어오를 때까지 끓입니다. -------------------------------------------------------- 이번주 주말은 정말 추운것같습니다. 다들~ 감기와 코로나 항상 조심하세요! 늦었지만....다들 메리크리스마스~! (답방 해야하는데 벌써 38페이지가......

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