더욱 시원하고 부드러운 얼갈이바지락된장국!!

잇하(이웃님들 하이요) 안녕하세요 오늘은 더욱 시원하고 부드러운 얼갈이바지락된장국을 만들어보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=u5ASjp11cks <주 재료> 얼갈이 배추 (900g) 참바지락 조개 (800g) 대파 1 뿌리 (150g) 청양고추 4개 빨간고추 1개 <부 재료> 소주,된장,다진마늘,고운 소금 윗 사진은 재료 입니다. 바지락 조개는 해감 해야합니다!! (영상 참조해주세요) 얼갈이는 뿌리 부분을 제거 한 후에 2~3분 정도 삶아주시고 물기를 꽉 짜주셔야합니다.(중요합니다) 바지락 국물입니다. 된장국의 맛을 더욱 시원하게 만들어주는 다시다 같은 녀석이지요!!! 이것만 있으면 거의 끝났습니다! (영상 참조해주세요) 바지락은 국물과 조개 둘다 사용합니다. 국물은 절대 버리시면 안됩니다. 제일 중요한 것만 사진으로 올려서 보여드렸습니다. 나머지는 영상을 참조하여 만들어보세요. 감사합니다!...

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