고소하고 달큰한 봄동김치!!! 맛이 기가 막히네요!!

잇하(이웃님들 안녕하세요) 안녕하세요 오늘은 봄동김치를 만들어보도록 하겠습니다. https://youtu.be/C-m_3IS8VgI <주 재료> 봄동배추 600g 굵은 소금 160g 대파 60g (흰부분) 빨간고추 4개 100g 쪽파 120g 무 200g 다시마 1개 (어른 손바닥크기) 표고버섯 (큰 것) 1개 또는 (보통) 2개 <부 재료> 새우젓,멸치액젓,고춧가루,매실청,황설탕,통깨,미원,다진마늘,생강 깨소금(영상 참조해주세요),찹쌀가루 ----------------------------------------------------------------------------------------- 1.다시마,표고버섯,찹쌀가루는 풀물을 끓일때 사용합니다. 2.봄동배추는 소금으로 절인 후 흐르는 물로 3번 씻고 물기를 완전히 뺴줄수있도록 소쿠리에 올려둡니다 ------------------------------------------------------------------------...

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