콩나물 비린내를 없애는 방법

안녕하세요. 콩나물 좋아하시나요? 아직 콩비린내 때문에 먹기가 거북하신 분들 계신가요? 오늘은 콩나물무침과 콩나물국을 할때에 콩비린내를 없애는 방법을 알아보겠습니다. https://youtube.com/shorts/K3V3ZsXbyb8 콩나물을 먼저 준비해주세요 콩나물을 2번 씻어주세요 안 씻고 하시면 안됩니다. 꼭 씻어서 사용해주세요. 물에 잠길 만큼 콩나물을 넣은 후에 12분 정도 삶아주세요 (가정집마다 불의 세기가 다 달라요) 먼저 소금 한 꼬집을 중간에 넣어주세요. 콩나물을 삶을 때에 중요한 포인트입니다. 콩나물을 삶을 때에는 뚜겅을 처음부터 닫거나 아니면 열어서 삶아야 합니다. 만약 뚜껑을 열었다가 닫았다가 하면 콩나물에서 콩비린내가 납니다. 엄청 중요합니다. 콩나물을 다 삶았으면 무침으로 하신다면 찬물로 행군 후에 삶아주세요. 너무 오래 삶으면 콩나물이 맛이 없어집니다. 콩나물무침이나 콩나물국 할때에 꼭 주의해주셔야합니다. 감사합니다. https://www.youtube....

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