감자탕의 잡내를 제거하는 방법

안녕하세요 다들 감자탕을 좋아하시나요? 오늘은 감자탕의 잡내를 제거하는 방법을 알아보겠습니다. 감자탕잡내!! https://youtube.com/shorts/6eVTc8QupRY 첫번째에는 돼지등뼈를 물에 담궈 핏물을 빼주셔야합니다. 감자탕의 잡내는 제대로 씻지 않아서 생깁니다. 두번째에는 핏물을 버린 후 찬물로 2~3번 씻어주세요. 세번째에는 씻은 돼지등뼈를 넣고 물을 잠길만큼 채워주세요. 그리고 월계수를 넣고 막 끓기 전에 소주 200ml 넣은 후 뚜껑을 닫고 끓을 때까지 기다려주세요. 네번째는 다 끓인 돼지등뼈는 흐르는 물로 깨끗이 씻어주셔야합니다. 한번 씻어서 사라지는 잡내가 아니기 때문입니다. 씻으면서 이물질을 완전히 제거해주세요. 돼지등뼈를 삶은 솥도 물로 닦아주세요 (세재로 솥을 닦지마세요) 그다음 이렇게 솥에 넣고 또 끓이면 됩니다. 손이 많이 가는 감자탕이지만 만약 집에서 만들어서 드시고 싶다면 이렇게 해서 만드세요. 감자탕의 잡내 때문에 먹기 거북하다면? 돼지등뼈를...

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