백종원 만능 짜장 레시피 만능 짜장 만들기 만능 짜장 요리

예전에 핫했던 백종원의 만능 짜장 레시피입니다 넉넉하게 만들어 놓으면 여러 요리에 다양하게 활용할 수 있어서 좋더라구요 반찬 없을 때 만능 짜장 소스 하나면 간단하게 한 끼 해결할 수 있어요 [재료] 춘장 300g 다진 파 1컵 (종이컵) 다진 양파 3컵 다진 돼지고기 2컵 식용유 1컵 생강가루 1티스푼(생략 가능) 설탕 2/3컵 (단 거 안 좋아하시면 설탕량 줄이세요^^) 간장 1/3컵 굴 소스 2/3컵 식용유 1컵과 다진 파 1컵을 넣어 파가 노릇해질 때까지 튀겨 줍니다 양파 3컵과 돼지고기 2컵을 넣고 돼지고기가 뭉치지 않게 풀어 줍니다 설탕 2/3컵을 넣고 튀기듯이 볶아 줍니다 *다진 생강이나 생강가루가 있다면 1티스푼 넣어줍니다 (생략 가능) 간장과 굴 소스는 가장자리에 둘러 줍니다 춘장을 넣고 기름이 뜰 때까지 10분 정도 끓여줍니다 소독한 유리용기에 기름도 같이 냉장 보관하시면 됩니다~ 기름이 보관 기간을 늘려준다네요 사용할 때는 기름은 빼고 가라앉은 춘장만 사용하세요 ...

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