삼겹살로 김치찜 만드는 법

삼겹살로 김치찜 만드는 법배달을 포기하고 집에서 맛있는 밥을 해먹는 날 입니다. 오빠랑 퇴근하면서 뭐 먹을지 톡을 주고 받으며 결정한 메뉴인데, 집에 들어가기 전에 보쌈 삼겹살과 두부 반모마 사가면 뚝딱 해먹을 수 있겠다 싶었죠. 김치가 딱 맛있게 쉬어서 이이상 삭혀 버리면 아무도 안먹을거 같았거든요. 개인적으로 그렇게 어렵지 않았지만 돼지고기 삶을때 냄새가 좀 싫은게 단점이네요.1. 멸치를 넣고 15분 정도 끓여 줍니다.요즘은 훈연 멸치가 있어서 그걸 사용하면 국물이 더 잘올라오더라고요. 개인적으로 가스오부시와 비슷한 향이 있어서 애용하고 있어요. 2. 양념장을 준비해 줍니다.간장 1튼술, 고추가루 1큰술, 다..........

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