도마 종류. 장단점을 알아보자.

안녕하세요. 두예아빠입니다. 가정에서 요리할때 매일 사용하는 도마. 요리 손질에 꼭 필요한 필수품이죠. 세상에는 무수히 많은 도마들과 그 종류들이 있습니다. 도마를 사용하고 관리하기에 따라서 변기보다 더러운 도마도 있는 반면 정말 위생적이고 깔끔한 도마들도 많이 있습니다. 오늘은 자신에게 맞는 도마를 선택하기 위한 도마 종류에 대해서 포스팅을 시작하겠습니다. 1. 도마 2. 나무 도마 3. 유리 도마 4. 플라스틱 도마 5. 실리콘 도마 6. 마무리 도마 - Cutting Board 도마는 음식물을 칼로 자를 때 아래에 받쳐서 사용하는 도구입니다. 종류는 나무, 실리콘, 플라스틱, 유리가 있습니다. 칼로 내리치는 데미지를 항상 그대로 받기 때문에 패여서 흠이 잘 나며 이 흠에 식재료들이 들어가서 부패하기 때문에 세균이 서식하기가 굉장히 쉽습니다. 그래서 변기보다 더러운 도마라는 말이 생겼죠. 하지만 매일 씻고 말리고 한다면 그 오명을 벗을 수 있습니다. 나무 도마 장점 탄성이 좋아서...

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