새우젓 보관. 유통기한도 같이 알아봐요

안녕하세요. 두예아빠입니다. 우리나라에는 수많은 젓갈들이 있죠. 그중에서 가장 흔하게 보는 젓갈은 바로 새우젓을 꼽을 수 있겠네요. 돼지국밥이나 순대, 각종 감칠맛을 내는 국물 요리, 김치 등 많은 곳에서 사용이 되는데요. 구매 후 집에 보관할 경우 어디에 보관해야 하는지 유통기한은 어느 정도인지 궁금하기 마련입니다. 그래서 오늘은 새우젓 보관 방법과 유통기한 등등 새우젓에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 새우젓 2. 염도 3. 보관 방법 4. 유통기한 5. 마무리 새우젓 젓새우로 염장한 젓갈 새우젓은 말 그대로 새우를 염장해서 젓갈로 만든 음식재료입니다. 새우젓은 아주 작은 새우로 만들어지는데요. 새우젓에 사용되는 새우는 젓새우라는 이름을 가지고 있습니다. 간혹 새우젓을 먹을 때 크기가 약간 크며 다른 새우가 섞여 있는 것을 보는 경우도 있는데요. 젓새우 자체가 너무 작아서 별도로 다른 새우를 구분하지는 못하고 같이 젓갈로 만들어 버리기 때문입니다. 새우젓은 반찬으로도 많이 사...

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