반자동 VS 전자동 커피머신 - 인건비 인상 & 인력부족에 따른 필요성

전자동 커피머신을 할 수밖에 없는 사회적 상황 카페창업할 때, 반자동 브랜드는 대부분 잘 알고 있죠. leecampbell, 출처 Unsplash 워낙에 많이 알려져 있고 / 또 많은 사람들이 반자동 커피머신으로 커피 추출을 배웠기 때문일 겁니다. 그런데 이제는 상황이 바뀌었기 때문에 전자동 커피머신도 잘 알아야하는 때입니다. 최저임금은 상승률이 낮아지고 있지만, 어쨌든 계속해서 오르고 있습니다. 자영업자는 인건비에 대한 부담이 생길 수밖에 없죠. 그런 비용적인 문제와 더불어, 더 피부로 와닿는 것 중 하나는... 일할 사람이 없다는 겁니다. 저출산 문제로 인한 근로가능한 인구의 감소가 눈앞에 다가오고 있습니다. 채용공고를 아무리 많이 올려도 일할 사람 자체가 없는 상황이죠. leecampbell, 출처 Unsplash 즉, 지금은 전자동 커피머신을 진지하게 고려해야하는 분기점입니다. 사람이 맡았던 부분을 기계로 바꿀 필요는 예전부터 있어왔지만 굳이 안해도 괜찮았어요. 사람을 더...