[광명카페] snug roastery 스너그 로스터리

평소에 접할 수 없는 원두로 커피를 마시고 싶을 때, Roastery 로스터리를 방문합니다. 일반적인 카페는 다크 로스팅 원두를 납품받아 커피를 추출해줍니다. 그래서 항상 맛이 비슷하거나 쓴맛만 나거나 하죠. 뚜렷한 특성이나 향을 기대하기도 힘들죠. 게다가 원두 종류가 1가지이기 때문에 선택할 수도 없습니다. 원하는 맛과 향으로 먹기 힘들거니와 그렇게 나온 커피가 저에게 맞지 않으면... 상상만 해도 끔찍합니다. 원두가 다양한 로스터리 반면에, 로스터리는 자체적으로 커피를 볶기 때문에 보통 다양한 원두를 준비합니다. 물론 그렇게 할 수 있는 시설을 갖췄기 때문에 가능한 것이긴 합니다. 어쨌든 원두가 다양하기 때문에 로스터리에서는 아메리카노 한 잔을 고르더라도 보다 나에게 적합한 커피를 마실 수 있습니다. 그렇게 골라서 마신 커피는, 더 맛있게 느껴지기도 하죠. 스너그로스터리 경기도 광명시 시청로 50 상가 A동 AA123호 이번에 BUNN 배치브루어를 설치한 스너그 로스터리에서도 커...