ESG, 친환경, 지속가능성을 컨셉으로 하는 카페라면, UTZ 인증 원두!

UTZ 인증 UTZ는 2002년 마야어로 '좋은 커피'를 의미하는 Utz Kapeh에서 유래된 단어입니다. 그리고 2017년 6월에는 Rainforest Alliance (열대우림동맹)과 합병하여 명실상부 커피 계에서는 가장 인지도 있는 친환경/지속가능성 인증이 되었죠. RA와 UTZ인증은 동시에 사용되고 있지만 점차 하나로 통합될 예정에 있습니다. CARRARO 까라로 커피에서는 브랜드가 내세우는 가치 (Love Coffee Love nature) 아래 친환경, 지속가능성을 고려하여 커피를 제조하고 있습니다. 그 중에서 특히나 환경의 지속가능성, 농장/노동의 지속가능성 등을 고려한 UTZ 인증 원두도 판매하고 있습니다. 바로, 빌라지오 제품군에서 나오는 네마야, 에바루나, 카투아이 입니다. (위 사진 참고) UTZ 인증 프로그램은 단순히 친환경만을 의미하지 않습니다. - 사람을 갉아먹는 농사 환경을 개선하고 효율적인 농장 관리를 위한 일련의 사회적 및 환경적 기준을 기반으로 프로그...

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