나트륨 줄이기 건강생활_나트륨 배출 식품 칼슘 칼륨 마그네슘

최근에 영양관련 자료를 찾아 볼 일이 있어서 나트륨에 대해서 인터넷에서 서칭을 좀 했습니다. 나트륨은 나쁘다고만 하는 고정관념이 머리속에 있었는데 찾아보니 우리 몸에 없어서는 안될 필수 영양소이긴 했습니다. 나트륨은 혈액, 세포액, 골격 등에 존재하며 몸 속에서 다양한 기능을 수행합니다. 체액의 산-알칼리도(pH)를 조절하며 뇌와 신경의 자극 전달과 근육의 운동에 필요하죠. 또한 수분과 전해질 균형에 관여하고 세포의 삼투압을 유지합니다. 뿐만 아니라 나트륨은 담즙, 췌장액 및 장액 등 중요한 소화액의 재료가 되어 우리가 섭취한 음식의 소화 및 흡수도 돕습니다. 단지 과대 섭취하면 부작용이 큰데 우리나라는 나트륨 섭취량이 너무 많아서 문제아로만 취급된 거였습니다. 하루 나트륨 섭취량이 많이 줄었다고 하지만 아직 WHO 권장량에 2,000mg에 1.6배로 많이 미치지 못하고 있다고 합니다. 나트룸의 주요 섭취는 소금인데 소금의 나트륨 함량은 40% 입니다. 나트륨량 = 소금량 × 0.4...