오이무침~

오늘은 마트에서 비싸지만 오이를 샀어요. 반찬이 마땅치 않아서요~ 물가는 비싸고 먹기는 해야겠고~ 오이 3개에 4천 원 가까이 돼요;; 넘 비싸요.ㅠㅠ -재료 오이3개,당근,양파,고춧가루 식초,간마늘,초장,매실원액, 소금,통깨, 1. 오이를 깨끗이 씻어서 잘라주고 볼에 물과 소금을넣어 오이를 절여줍니다. (간 베이도록 하는과정) 2. 절여지는 동안 당근과 양파를 썰어주고 절여진 오이를 꺼내어 볼에넣고 당근과 양파도 넣어줍니다. 3. 고춧가루,간마늘, 통깨,매실액기스, 식초와 소금을 넣고 무칩니다. 새콤하지 않으면 저는 초장을 살짝 넣어줘요. (그리고 참기름을 넣어도되지만 참기름을 넣으면 금방 맛이 변하기에 그냥 넣지 않아요. 바로 드실거라면 참기름을 넣으셔도 돼요~^^*) 4.반찬통에 담아주면 끝~~입니다. 고추장을 넣어도 되지만 약간 텁텁한 맛이나서 저는 고춧가루를 주로 넣고 초장을 살짝 넣어주면 고추장 넣었을때의 맛이나고 초장에 새콤함이 오이와 어우러져 아삭한것 같아서 좋더라고요...

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