칵테일 Cayo Espanto

칵테일의 첫 번째 규칙은 무엇일까요? 원할 때마다 즐기는거죠. 한여름에 서리가 내린 코키토를 먹고 싶어도 재료만 있으면 가능하죠. 페퍼민트가 12월로 제한된다는 법은 없으니까요. Cayo Espanto는 믹서에서 계란을 5 분 동안 가볍고 푹신하게 치고, 연유, 바닐라, 향신료를 2분 동안 계속 섞습니다. 럼을 추가하면 속도가 느려집니다. 2분 더 섞어 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 차가운 마티니 잔의 가장자리를 적신 다음 사탕 수수 설탕 혼합물에 담그고 바닥에 Kahlua를 붓습니다. 럼 포포를 쉐이커에 얼음과 함께 넣고 20초 동안 흔듭니다. 칼루아와 섞이지 않도록 차가운 럼 포포를 유리 옆면에 천천히 붓습니다. 마지막으로 사..........

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