러시아의 인기 케이크 메도빅

메도빅은 크림의 얇은 층으로 코팅된 꿀이 첨가된 거의 비스킷 같은 스폰지로 구성된 인기 있는 러시아 레이어드 꿀 케이크입니다. 비록 케이크의 다양한 종류가 있지만, 커스타드는 보통 휘핑 크림이나 연유와 버터의 다양한 배합으로 만듭니다. 이 케이크는 1820년대에 처음 등장했고 처음에는 러시아의 알렉산더 1세의 아내를 위해 만들어졌다고 하는데요. 연유를 첨가하는 것은 아마도 구 소련 시대에 유래된 것일지도 모르지만, 현대 변종에는 딸기류나 심지어 초콜릿도 포함됩니다. 메도빅은 전통적으로 간 호두들로 장식되어 있고, 다양한 특별한 날에 흔히 만들어 먹습니다....

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