식혜 티백으로 식혜 만드는 방법:엿기름 티백

식혜 티백으로 식혜 만들기 식혜를 좋아하는데 티백으로 간단하게 만들 수 있는 제품이 있다는 걸 알고 저번에 쿠팡에서 이것저것 주문할 때 식혜도 같이 주문해봤다. 한팩에 티백 4개가 들어있고 총 2팩 들어있음. 레시피는 이 두팩을 다 사용할 경우 물 3리터와 밥 두공기가 필요하다. 나는 우선 한팩만 사용하려고 물은 1.5리터에 밥 한공기를 사용해서 만들어 봤다. 전기밥솥의 보온 기능을 사용해서 삭히라고 나와있는데 나는 압력밥솥으로 밥을 해먹기 때문에 일찌감치 전기밥솥은 팔아버려서 없다. 어떻게 할까…하다가 인덕션에 보온 기능이 있으니 이걸로 해봤다. 물 1.5리터에 식혜 티백과 밥 한공기 넣고 보온으로 둔 뒤 4시간~8시간동안 방치한다. 밥알이 10알정도 둥둥 떠있으면 잘 삭은거라고 하길래 레시피대로 했는데 8시간이 지나도 밥알이 안뜨는거다c 뭔가 잘못된걸까?? 그때부터 폭풍 검색을 해봤는데 물양이 많으면 밥알이 잘 안뜰수도 있다고 한다. 난 기재된 용량대로 넣었는데…어쩌지 하다가 2...

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