위스키에 대해 알아보자 1편 위스키란 무엇인가?

1. 위스키란 무엇인가? 위스키는 스코틀랜드에서 유래한 증류주입니다. 보리를 발효시켜 맥주와 비슷한 보리술을 만든다음, 보리술을 증류하여 오크통에서 몇년동안 숙성을 거친 것이 위스키입니다. 현재는 보리뿐만 아니라, 옥수수, 밀, 귀리 등 어떠한 곡식을 이용해서 발효시켜 증류를 시킬 후 오크통에 숙성하여 위스키로 만듭니다. 2. 위스키의 오래된 역사 위스키는 스코틀랜드 지방에서 기원전부터 민간에서 전해 내려 오는 전통주예요. 이대는 보리로만 발효시켜서 만들었기 때문에 투명한 액상의 술을 원액 그대로 마셨다고 해요. 이 때문에 위스키의 어원은 생명의 물이라는 의미를 가지고 있는데 스코틀랜드 게일어로는 'Uisge beatha'(위스그베타)로 불렸다고 합니다. 현재에 이르러서 Whisky(위스키)로 변모되었다..

원문링크 : 위스키에 대해 알아보자 1편 위스키란 무엇인가?