민들레 효능 및 정보, 주의 사항

우리가 흔히 도심에서도 시골에서도 많이 볼 수 있는 민들레의 효능과 민들레 관련된 정보를 이야기 하고자합니다. 민들레 민들레는 널리 알려진 식물로, 보통 흰색 또는 노란색 꽃을 가진 작은 꽃잎으로 이루어진 꽃을 가지고 있습니다. 흔히 노란색 꽃을 가지고 있으며, 씨앗에는 솜털이 달려 있어서 어렸을 적 민들레 씨를 후~ 하고 바람에 날리곤 했던 기억이 있습니다. 민들레는 잎, 꽃, 뿌리 등을 섭취하는데 주로 뿌리와 잎을 먹습니다. 민들레 요리 민들레를 활용한 요리로는 크게 겉절이, 차를 들 수 있습니다. 민들레 차는 옅게 먹으면 약간 쓴 맛이나는 차 입니다. 민들레 요리도 약간의 쓴 맛이 있으며 계절에 따라서 씀바귀처럼 매우 쓸 때도 있습니다. 민들레 겉절이는 보통 새콤달콤하게 무치는 방식으로 하며, 가정..

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