위 암

위암이 발생하는 원인 위는 여러 가지 음식물을 일차적으로 접촉함으로써 물리적, 화학적 자극에 거의 무방비 상태라고 할 수 있는데 섭취하는 음식물의 종류, 질 조리방법 나아가서는 온도 및 분량이 위암의 발생에 큰 영양을 미칩니다. 우리나라가 계속 위암 왕궁의 오명을 벗지 못하는 까닭은 음식을 짜게 먹는 습관을 버리지 못했기 때문입니다. 소금이 암을 일으키는 것은 아니지만 너무 지나치게 섭취하면 위점막에 손상을 주어 식품을 통해 들어온 발암 물질의 촉진제 역활을 하는데 하루 식염 섭취량은 5~10g을 권장하는데 우리 나라 평균 18~25g을 먹고 있어 위험하다는 것입니다. 우리나라를 비롯 위암이 많이 발생하는 지역의 색생활..........

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