[제주/제주시] 말고기연구소

제주도 2박3일 방문기 중 맛집 후기 2탄 제주공항에서 차로 10분, 앞에 썼던 제주김만복에서 도보로 3분 거리에 있는 말고기연구소! 제주김만복 테이크아웃하고 차 타러 가는 길에 우연히 발견한 곳이에요. 건물이 너무 깨끗하고 예뻐서 뭐하는 곳이지 하고 기웃거렸는데 알고보니 말고기를 파는 곳이더라구요 말고기연구소 내부도 외관만큼이나 깔끔했고, 매장에 대한 설명을 적어놓은 팜플렛도 있더라구요! 신기했어요 그리고 매장 규모가 작아서 이 곳도 안에서 먹는건 불가능하고 테이크아웃만 가능했어요. 어서와, 말고기는 처음이지? 네에.. 진짜 생전 말고기라고는 안먹어봤는데 설레더라구요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 말고기연구소 내부 말고기연구소는 총 4가지 메뉴가 있는데, 저희가 갔던 오후에는 육포는 매전이더라구요ㅠㅜ 말고기는 완전 처음인 저는 메뉴를 엄청 고민을 하다가! 말불고기 부각초밥(8,500), 시그니처 메뉴인 말육즙 소시지(9,000)를 주문했어요. 말불고기 초밥의 말불고기 입문자용이 제 맘에 쏙 들었지 뭐...