편스토랑 이정현 수플레오믈렛 레시피 브런치 계란요리

안녕하세요 :) 아들하나딸하나맘 아딸맘에요. 오늘은 편스토랑에서 이정현 님이 만들어본 수플레오믈렛을 만들어봤어요. 주말 아침에 밥은 먹기 싫고 색다른 거로 먹어보고 싶어서 만들어봤는데 요리기술부족으로 모양은 부족하지만 가족들한테 인기는 좋았어요. 수플레는 말로만 들었지 처음 먹어봤는데 생각보다 괜찮았어요. 수플레는 원래는 흰자로 머랭을 만들어서 오븐으로 하는 요리인데요 이번 레시피는 오븐 없이 팬으로 만들어볼 수 있어요. 아침식사나 브런치로 한번 만들어보세요. 그럼 수플레오믈렛을 만드는 방법을 살펴볼게요. 수플레오믈렛 필요한 재료 : 계란 2개, 설탕 1t, 블루베리, 산딸기(저는 딸기로 대체했어요), 메이플시럽, 올리브오일 1. 계란 2개를 흰자와 노른자를 분리해 주세요. 2. 설탕 1t을 분리해 둔..

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